أملو عبارة عن وصفة من المطبخ المغربي وهو خليط سائل من زيت الزيتون وزيت الارقان إضافة إلى اللوز والعسل.وهو معروف بخواصه المقوية والمنشطه، ومعروف بأنه يقي الجسم من الأمراض ويقوي مناعته ويُزوده بالطاقة التي يحتاج إليها، إضافة إلى نكهته المميزة.
معدل القيمة الغذائية لكل 100 غ طاقة 614 كيلو كالوري (2549 كيلوجول) دهون 52 غ منها أحماض دهنية مشبعة 5.9 غ كربوهيدرات 16 غ منها سكريات 14.5 غ بروتين 14.9 غ ملح 0.2 غ تخلط جيداً قبل الاستخدام. تحفظ في مكان بارد.